Posólcie i popieprzcie mięso. W międzyczasie rozgrzejcie patelnię z olejem. Plastry schabu kolejne obtaczajcie w mące i układajcie je na rozgrzanym oleju. Smażcie przez ok. 4-5 min z obu stron. Z umytych papryk usuńcie gniazda nasienne i pokrójcie je w kostkę. Podobnie postąpcie z pieczarkami i ananasem z puszki.
Tym razem Magda Gessler odmieniła restaurację Paradis w Pucku. Teraz restauracja nosi nazwę Beka. Co jeszcze zmieniła znana restauratorka? Sprawdźcie. Hitem w Pucku po Kuchennych Rewolucjach jest dorsz po baskijsku z borowikami (33 zł).- Świetny! - komentuje Tadeusz Puszkarczuk, wójt gminy Puck, jeden z gości telewizyjnej kolacji z Magdą Gessler. - Od tamtej pory nie byłem w żadnej innej restauracji! Kuchenne rewolucje restauracja Paradis (Beka) w Pucku [MENU, OPINIE CENY]Co jeszcze zmieniło się w restauracji? Jak ją teraz opisują właściciele? Historia restauracji sięga kilkudziesięciu lat, gdy na początku lat 90-tych otworzył ją mój Ojciec, człowiek z pasją do gotowania, świetny kucharz. Od pierwszego dnia istnienia restauracji nasza cała rodzina miała wpływ na jej los, łącznie z nazwą. Paradis - tak to miejsce nazwała moja wówczas kilkuletnia siostra. Restauracja cieszyła się renomą, na tamte czasy była bezkonkurencyjna. Po śmierci Ojca byliśmy zbyt młodzi by poprowadzić samodzielnie rodzinny interes, dopiero 7 lat temu postanowiłem Paradis otworzyć na nowo, z głową pełną pomysłów, łącznie z afrykańskim wystrojem i klimatem. Odwiedzali nas goście ciekawi zmian, przejezdni, turyści w sezonie letnim lecz z roku na rok gości ubywało a wraz z nimi chęci do po latach, po koniecznych i trafnych zmianach Paradis - nasz niegdyś Raj zamieniony w Bekę jest miejscem, o którym zawsze marzyliśmy. Kuchenne rewolucje restauracja Paradis (Beka) w Pucku [MENU, OPINIE CENY]Do restauracji Magda Gessler wyprowadziła także zupę chrzanową z dorszem (11 zł) i gruszka gotowana na winie (13 zł). Wśród przystawek znajdziemy także: tatar z marynowanego śledzia (13 zł), wątróbka z dorsza (17 zł), wątróbka drobiowa (17 zł), marynowane carpaccio wołowe (24 zł). Wśród zup jest: rosół (10 zł), żurek (12 zł), krem z pomidorów (11 zł), pikantne flaki wołowe (14 zł). Dania mięsne: placek po cygańsku (22 zł), pół kaczki (43 zł), golonka z indyka (30 zł), duszona karkówka w sosie własnym (23 zł), stek z wołowiny (50 zł). Kuchenne rewolucje restauracja Paradis (Beka) w Pucku [MENU, OPINIE CENY]"Kilka dni temu podczas wypoczynku nad morzem odwiedziliśmy Bekę. Ogólne wrażenia są bardzo dobre poza kilkoma wyjątkami. Na plus należy podkreślić: wyśmienite czekadełko, przestronny lokal oraz oczywiście jedzenie. Jedliśmy zupę chrzanową z pomysłu pani Gessler. Ocena świetna. Potem żona zamówiła polędwiczki ze szparagami a ja makaron z łososiem. W tym momencie muszę podkreślić minus lokalu. Z powodu dużej liczby gości, na dania czeka się dosyć długo. Do tego żona otrzymała zimne danie i spory okres czasu czekała na nowe. Warto popracować nad tymi elementami. Reasumując: jest bardzo dobrze i jeszcze wrócimy do beki" - Grzegorz. "Polecamy! Świetne jedzenie i jeszcze lepsza obsługa. Dziewczyny zarażają pozytywną energią z okazji urodzin dostałam nawet ogromny kawałek pysznego i ciepłego ciasta. Ogromny plus za to. Drobny gest ale wrażenia po pobycie bezcenne." - Ewelina"Ogólnie w porządku, jedzenie bardzo smaczne, minus to brak klimatyzacji, co niestety powoduje nie dający się wytrzymać piec, oraz porwane, brudne karty menu. Wystrój taki sobie, moim zdaniem za bardzo klaustrofobiczny, co naprawdę jest wyczynem przy posiadaniu takiego wysokiego lokalu. " - Marta. Kuchenne rewolucje restauracja Paradis (Beka) w Pucku [MENU, OPINIE CENY]Reżyserka „Kuchennych rewolucji” o Magdzie Gessler: To zderzenie z wulkanem energetycznymźródło: Agencja TVN/x-news
Piotr Gessler – pogrzeb. Pogrzeb Piotra Gesslera odbył się w piątek 3 września 2021 roku w Warszawie. Ceremonia żałobna miała miejsce przy Kościele pw. św. Wincentego na Bródnie. Po mszy pogrzebowej ciało restauratora zostało pochowane na Cmentarzu Bródnowskim. Piotr Gessler był byłym mężem Magdy Gessler i zmarł niedawno. Kuchenne Rewolucje w Rudzie Śląskiej A. ŁawrywianiecW czwartek przekonamy się jak wypadły Kuchenne Rewolucje w Rudzie Śląskiej. Tymczasem postanowiliśmy odwiedzić Zajazd Rudzki - Bufet Rulandia. Zobacz zdjęcia, poznaj menu i cennik...Kuchenne Rewolucje w Rudzie ŚląskiejMagda Gessler odwiedziła Rudę Śląską. Pod jej okiem w programie "Kuchenne rewolucje" restauracja Zajazd Rudzki zamieniła się w Bufet Rulandia. Co Gessler postanowiła zmienić w lokalu? Efekty zobaczymy w czwartek podczas emisji odcinka z Rudy Śląskiej. My już teraz zajrzeliśmy do Bufetu RulandiaNa pierwszy rzut oka nic się nie zmieniło. Na ogrodzeniu restauracji przy ul. Wolności 107 nadal wiszą reklamy Zajazdu Rudzkiego i dopiero po przejściu przez bramę można dostrzec nowy szyld Bufetu Rulandia. To miejsce, które w grudniu 2013 roku opanowała Magda Gessler wraz z ekipą. Efekty "Kuchennych rewolucji" w Rudzie Śląskiej zobaczymy w Sam Zajazd Rudzki istnieje od ok. 20 lat, ale my ten lokal przejęliśmy w sierpniu 2012 roku - mówi Stanisław Połoszczański, który zarządza już nie Zajazdem Rudzkim, a Bufetem Rulandia. - Interes słabo się kręcił. Ludzie owszem organizowali tu imprezy okolicznościowe, ale na obiady rzadko kto przychodził, choć gotujemy bardzo dobrze, co potwierdziła Magda i zarazem kontrowersyjna restauratorka zainteresowała się Zajazdem Rudzkim, gdy otrzymała mejla od jego właścicieli. Postanowiła, że tu przeprowadzi grudniowe "Kuchenne Rewolucje". W Rudzie Śląskiej pojawiła się 13 Drugiego dnia postanowiła spróbować dań z naszego menu - opowiada się ostro. I wcale nie o smaki tutaj chodzi. Magda Gessler zażyczyła sobie prosiaka. Problem w tym, że - jak wynikało z samej karty - był on serwowany jako szynka wieprzowa w kształcie prosiaka. Gdy zobaczyła to restauratorka, nazwała właściciela Zajazdu Rudzkiego...oszustem. - Jeżeli chodzi o gastronomię to pani Magda czuje bluesa i jest dla mnie autorytetem w tej dziedzinie, ale takim zachowaniem nieco mnie do siebie zraziła - podkreśla kierownik nie poddał się jednak i kontynuował "Kuchenne rewolucje" z Magdą Gessler na czele. Ta w restauracji spróbowała jeszcze placka po cygańsku, żurku i rosołu. - Generalnie nasza kuchnia jej bardzo smakowała. No może poza tym prosiakiem i miała uwagi. Pani Magda skrytykowała także, że do rosołu zużyto zbyt mało warzyw - wyjaśnia Stanisław było za to rzucania patelniami, czy nożami, bo Gessler nie miała większych obiekcji, co do czystości zaplecza, naczyń i samej restauracji. Zmieniło się za to jej wnętrze. Teraz jest utrzymane w bordowo-białej kolorystyce. Pojawiły się także nowe lampy, a także przeszklona lodówka w stylu lat 70., w której wystawiane będą przystawki typu śledzik, czy tatar. Jest także słynny sam Bufet Rulandia. Właściciel postanowił jednak wprowadzić kilka zmian. Zamiast obrusów z cerat, które zaproponowała Magda Gessler, wybrał tradycyjne, bawełniane, a zamiast plastikowych, białych krzeseł - dawne, Do góry nogami wywróciliśmy za to menu - usprawiedliwia się Stanisław Połoszczański. - Pojawiło się kilka dań według receptury Magdy Gessler. Poza tym wprowadziliśmy wkładki na każdy dzień z propozycją zestawu obiadowego za 35 zł, na który składają się: smalec z pieczywem, przystawka np. galaretka, czy tatar; zupa oraz drugie danie i deser - wylicza kierownik Bufetu Rulandia w Rudzie Z Magdą Gessler pożegnaliśmy się dobrych nastrojach. Zresztą była już u nas ponownie w styczniu i oceniła, że stanęliśmy na wysokości zadania, bo gotujemy według wszystkich receptur, jakie nam zaleciła - podsumowuje Stanisław restauracji dodaje też, że wkrótce wymieni szyldy na zewnątrz, by wszyscy wiedzieli, gdzie jest Bufet „Kuchennych rewolucji” z Zajazdem Rudzkim w roli głównej, który zmienił się w Bufet Rulandia zostanie wyemitowany w czwartek 27 marca 2014 r. o godz. w TVN. Już po programie - czytaj więcej:Zajazd Rudzki - Bufet Rulandia i Kuchenne Rewolucje M. Gessler w Rudzie Śląskiej - Jak oceniacie?**Kuchenne Rewolucje w Rudzie Rudzki - Bufet Rulandia. Poznaj MENU i CENNIK: **Przystawki:- pieczarki panierowane z sezamem na grzance (150 g) – 7 zł- śledź po japońsku (150 g) – 7 zł- śledzik po polsku w jogurcie i jabłku (150 g) – 8 zł- ser panierowany na grzance z żurawiną (110 g) – 8 zł- tatar (100 g) – 9 złSałatki: - sałatka tysiąca wysp: sałata, pomidor, ogórek zielony, cebula, papryka, kurczak grillowany, grzanki z masłem i sos paprykowy (400 g) – 19 zł- sałatka grecka: sałata, pomidor, papryka, ogórek zielony, cebula, oliwki, ser feta, oregano, grzanki z masłem (350 g) – 15 zł- sałatka z tuńczykiem: sałata, pomidor, cebula, tuńczyk, jajko, kukurydza, ser żółty, grzanki z masłem (350 g) – 17 zł- sałatka szefa: półmisek kolorowych warzyw, grillowana pierś z kurczaka, sos czosnkowy i grzanki z masłem (350 g) – 19 zł- sałatka jarzynowa (200 g) – 12 złZupy wg receptury Magdy Gessler:- rosół z gęsi z lanymi kluskami (300 g) – 7 zł- zupa cebulowa (300 g) – 6 zł- zupa ogórkowa (300 g) – 6 złPozostałe zupy:- rosół z kury z makaronem (300 g) – 6 zł- żurek śląski z jajkiem (300 g) – 8 zł- zupa pomidorowa babuni z makaronem (300 g) – 7 zł- krem z brokułów z groszkiem ptysiowym (300 g) – 6 złDania wg receptury Magdy Gessler:- rolada z kaczki z wątróbką, grzybami I bułką, żurawina, kopytka oraz zestaw surówek – 31 zł- rolada wieprzowa z cebulką, jajkiem i kminkiem, do tego kluski śląskie i zestaw surówek – 28 zł- rolada wołowa z wędzoną słoniną, ogórkiem, cebulą i kiełbasą, a do tego zestaw surówek oraz ziemniaki z patelni – 29 zł- kotlet mielony z cebulką oraz buraczkami ćwikłowymi i ziemniakami z patelni – 22 złDania tradycyjne:- piramida szefa kuchni (steki z indyka przekładane papryką i cebulą, zapiekane z serem ziemniaki z patelni na maśle z pietruszką oraz bukiet warzyw) – 29 zł- rożek syberyjski (filet z kurczaka faszerowany kapustą i grzybami, opiekany w chrupiącym cieście, ziemniaki z czosnkiem, a do tego zestaw surówek) – 25 zł- filet z kurczaka (po hiszpańsku z pieczarkami oraz ziemniakami i zestawem surówek) – 22 złNaleśniki i makarony:- naleśniki z sosem bolognese ( 2 sztuki) – 15 zł- naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem ( 2 sztuki) – 18 zł- naleśniki z serem zasmażane ( 2 sztuki) – 15 zł- omlet drobiowo-warzywny z sosem curry (200 g) – 18 zł- spaghetti bolognese (350 g) – 18 złRozmaitości szefa:- pierogi z mięsem (7 sztuk) – 13 zł- pierogi ruskie (7 sztuk) – 12 zł- pierogi z kapustą i grzybami (7 sztuk) – 12 zł- krokiety z mięsem i kapustą + barszczyk (2 sztuki) – 15 zł- wątróbka drobiowa z jabłkiem (200 g) + ziemniaki i surówka – 16 zł- placek po cygańsku – 18 zł- placek ziemniaczany z musem jabłkowym – 8 zł- gołąbki domowe z mięsem i ryżem (240 g) – 10 złDania dla dzieci (1/2 porcji):- rosół z makaronem – 3 zł- zupa pomidorowa z ryżem i makaronem – 3 zł- filet z kurczaka z ziemniakami i surówką z marchewką – 10 zł- fileciki z kurczaka, kopytka, surówka – 10 zł- naleśniki z dżemem i bitą śmietaną (2 sztuki) – 9 złDania z wieprzowiny:- kotlet schabowy z pieczarkami (140 g) – 14 zł- rumsztyk z cebulką (100 g) – 12 zł- kotlet alpejski z serem (120 g) – 15 złDania z drobiu:- kotlet de’volay (150 g) – 14 zł- kotlet panierowany z kurczaka (110 g) – 12 zł- potrawka z kurczaka z warzywami (180 g) – 16 zł- rolada z indyka (180 g) – 19 zł- rolada z nadzieniem serowym (140 g) – 15 zł- filet z kurczaka chrupiące w sezamie (120 g) – 15 złDania z ryb (serwowane wyłącznie w piątki):- filet z dorsza panierowany w słoneczniku (100 g) – 7 zł- pstrąg smażony cały (100 g) – 8 zł- łosoś zapiekany ze szpinakiem i serem (100 g) – 11 złKuchenne Rewolucje w Rudzie ŚląskiejZajazd Rudzki / Bufet Rulandia - Adres Wolności 107, 41-700 Ruda ŚląskaCzytaj więcej o Kuchennych Rewolucjach w Rudzie Śląskiej:Zajazd Rudzki - Bufet Rulandia i Kuchenne Rewolucje. Magda Gessler w Rudzie Śl.[ZDJĘCIA]Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Po około 5 minutach dodaj przecier pomidorowy i resztę składników, doprowadź do wrzenia. Do gorącego sosu włóż klopsiki i bardzo wolno gotuj całość około 12 – 15 minut. Sprawdź i ostatecznie dopraw do smaku. Jeśli sos mocno odparował dodaj odrobinę wody lub przecieru pomidorowego. Przykryj i zostaw na kilka minut.
Tym razem Kuchenne Rewolucje odbywają się w podwarszawskich Mrozach w „Incognito Cafe” . Był tu już młodzieżowy dom kultury, pub, a jeszcze później obiady domowe. Wszystkie pomysły kończyły się niepowodzeniem. Tym razem działa tu bar bistro, ale również świeci pustkami. Wizyta Magdy Gessler jest szansą, że wszystko odmieni się na lepsze... W artykule poniżej opisujemy Kuchenne Rewolucje oraz podajemy przykładowe dania z menu wraz z cenami. Restauracja Incognito Club znajduje się w Mrozach - miasteczku położonym 60 kilometrów od Warszawy. Był tu już młodzieżowy dom kultury, pub, a jeszcze później obiady domowe. Wszystkie pomysły kończyły się niepowodzeniem. Początkowo ludzie przychodzili, ale raczej z ciekawości. Później już tylko na piwo. Teraz restauracja jest otwarta tylko w weekendy i na imprezy zamknięte. I to jest jej największy problem. Czasem drzwi są otwarte, natomiast innym razem do lokalu nie ma Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Kuchenne RewolucjeOd 6 lat restaurację z polskim menu prowadzi pani Hania, której czasami pomagają mąż, syn i córka. Niestety rodzina nie zawsze potrafi się dogadać. Według dzieci matka jest uparta i rządzi sama. Oni mają wiele pomysłów, ale nikt ich nie słucha. Co do jednego jednak są zgodni, kuchnia Hani jest pyszna. Jak w tym wszystkim odnajdzie się Magda Gessler? Czym przyciągnie mieszkańców małego miasteczka do restauracji? Kto kogo wyrzuci z kuchni i po czyjej stronie stanie restauratorka?Zaskoczenie! W Incognito było smacznie, ale coś trzeba jednak poprawić...Na początku Kuchennych Rewolucji w Incognito Cafe Magda Gessler tradycyjnie zamówiła kilka potraw z karty. Miłe zaskoczenie - zupa kalafiorowa smakowała pysznie, równie smaczne były pierogi, ale za to schabowy okazał się porażką, był zdecydowanie zbyt tłusty i niesmaczny. Kuchenne Rewolucje znów w regionie. Tutaj była Magda Gessler [zdjęcia] Restauracja Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Problem tkwił w złej organizacji pracyMagda Gessler przeprowadziła rozpoznanie i w restauracji, i w terenie. Okazało się, że w kuchni panuje chaos, temperamentu właścicielom i pracownikom nie brakuje, co niestety przekłada się na złą organizację pracy. W efekcie klienci, którzy przychodzą do lokalu czekają zbyt długo na to, co zamówili, a na ich stołach lądują najczęściej nie do końca smaczne potrawy. Zmiany zaproponowane przez Magdę Gessler zostały przyjęte z entuzjazmem. Do wymiany poszła dawna nazwa. "Incognito" zamieniło się w "Werandę", zmieniono również menu. Restauracja Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Czy Kuchenne Rewolucje się udały?Po powrocie po 8 tygodniach od Kuchennych Rewolucji, okazało się, że interes, który miały przejąć dzieci właścicieli, prowadzą nadal rodzice, ale robią to tak dobrze, że dania są pyszne, serwowane w odpowiednim czasie. Kuchenne Rewolucje w Mrozach się udały .Restauracja Weranda (dawne Incognito Club), Mrozy. Restauratorzy rozwinęli skrzydła"Weranda" w Mrozach działa do dziś, lokal prowadzi swoją stronę internetową orz fanpejdża na Facebooku. Restauracja "Weranda" ma 5 na 5 punktów, ale do tej pory oceniła ją tylko jedna klientka. Więcej, bo 24 opinie, "Weranda" ma w Google, a średnia ocen jest wysoka i restauracja ma 3,9 gwiazdki na 5 możliwych. Agata Chrośniak z Białych Błot w finale konkursu Miss Eco In... Restauracja Weranda, Mrozy. Jak dojechać?Restauracja Weranda mieści się przy ul. Kilińskiego 6 w Mrozach. Nr tel. 507 148 208. Restauracja "Weranda" (dawna Incognito), Mrozy. Menu i cenyKrem borowikowy 8 zł Flaki 12 zł Żur grzybowy 8 zł Placek po cygańsku 16 zł Schabowy "pod pierzynką" 18 zł Zawijaniec indyczy 18 zł Kotlet z piersi kurczaka "chrupiący" 18 zł Kociołek węgierski na ostro 16 zł Grillowany pstrąg 23 zł Placki ziemniaczane 10 zł Placuszki z jabłkiem 12 zł Pierogi (z mięsem, ruskie lub z kapustą) 12 zł Półmisek swojskich frytek 15 zł "Weranda" prowadzi usługi cateringowe, realizuje również obiady domowe z dowozem do klienta, konferencje i szkolenia oraz wynajmuje pomieszczenia w celu organizacji imprez okolicznościowych. Więcej na stronie internetowej restauracji 10 filmików kotów, które rozbawią Cię do łez [TOP 10 najśmie... Nie pomogła nawet Magda Gessler. Te restauracje są zamknięte... ZOBACZ INNECzy asteroida Bennu zagraża bezpieczeństwu Ziemi? [informacje NASA]Szczurzy mocz na puszkach. Czy można od tego umrzeć?Ciemny motyw Messenger i Facebook - jak włączyć?Bydgoskie miejskie legendy. Słyszeliście o nich?Nowy program lojalnościowy Lidla. Do zdobycia figurki!Lek na nadciśnienie tętnicze wycofany z aptek! Zaginione dzieci i młodzież, poszukiwane przez policję i Fun...
Zupy Pomidorowa Magdy Gessler. Jak zrobić esencjonalną, kwaśną a jednocześnie jedwabistą i mocno pomidorową Pomidorowa. Buliony. Warzywa. Nabiał. Przyprawy. Odsłon: 35185. do 60 min. Ostatni odcinek "Kuchenny rewolucji" przedstawił metamorfozę pizzerii "Milenium" w Tczewie. Magda Gessler początkowo nie była zachwycona lokalem. Pierwszą wizytę Magdy Gessler w restauracji w Tczewie jej pracownicy („Mam nadzieję, że nie będzie niczym rzucała.”) z pewnością chcieliby jak najszybciej wymazać z pamięci. „Śmierdzi gó..em. Dlaczego pani mi to podaje?” - to o flakach. „Masakryczne doświadczenie” - to o pierogach (po których prowadząca program wybiegła do łazienki). „Wygląda jak wymiociny lwa” - a tak Gessler skomentowała placek po Gessler z „Kuchennymi Rewolucjami” na Pomorzu. Odwiedziła Kościerzynę i Słupsk Gessler stwierdziła, że właściciel lokalu i szef kuchni w jednej osobie nie potrafi gotować, w lokalu jest strasznie brudno. Właścicielowi dostało się też od pań pracujących w kuchni. Gessler sporo czasu zajęło przekonanie właściciela pizzerii Milenium w Tczewie, którego odwiedziła w domu, aby bardziej zaufał swoim pracownikom.
Po wizycie Magdy Gessler "Granat" - adres, ceny, menu 21 marca 2019, 15:00 • Autor: Beata Kustra Magda Gessler od lat uczy dobrego smaku, gustu oraz tego, jak powinno się gotować.
Powrót do listy poniedziałek, 4 listopada 2013 Restauracja Paradis w Pucku to miejsce z rodzinną tradycją. W dawnych czasach sławny bar prowadził ojciec, dziś swoją knajpę prowadzi syn. Syn, który zaryzykował: wziął duży kredyt, zatrudnił dekoratora wnętrz i otworzył nowoczesną restaurację w afrykańskim stylu. Ryzyko jednak częściowe, bo... kuchnia pozostała polska. Początkowo goście przychodzili z ciekawości, dzisiaj jednak nie zagląda tu już nikt. Restauracja, która miała być rajem, okazała się odmienić może Magda Gessler. Znana restauratorka tym razem odbije się od szkła, porzuca garnkami, a także zabierze wszystkich na okręt. Czyżby chciała kogoś wyrzucić za burtę? Komentarze (15)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Przepisy schab po warszawsku wg magdy gessler - schab po warszawsku wg magdy gessler (5061) Schab po cygańsku. 37 Placek po węgiersku Plendze to nic innego jak placki ziemniaczane. Kto ich nie lubi? Osobiści uwielbiam je, jak i wszyscy moi domownicy. Jeżeli już wezmę się za ich smażenie, to rozchodzą się w tempie ekspresowym. Żeby zrobić pyszne placki ziemniaczane potrzebujemy tylko kilku poniższych składników. Składniki na plendze 1 kg ziemniaków; 2 jajka; 1 cebula; 3 łyżki mąki pszennej; sól i pieprz; olej do smażenia. Jak zrobić plendze? Jeżeli mamy już przygotowane wszystkie składniki, możemy zabrać się do robienia placków ziemniaczanych. Jest to pracochłonne ale efekt końcowy jest tego wart. Ziemniaki obieramy ze skórki i trzemy na tarce o drobnych oczkach. To samo robimy z cebulą. Odlewamy nagromadzony sok. Dodajemy mąkę i jajka, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Jeżeli ciasto będzie za rzadkie, można dodać trochę więcej mąki. Na patelnię wlewamy olej i czekamy aż się dosyć mocno nagrzeje. Jak olej nie będzie dobrze rozgrzany, placki nam się po prostu przypalą. Na patelnię nakładamy łyżką ciasto i smażymy kilka minut z każdej strony (powinny mieć złoto-brązowy kolor). Jeżeli chcemy chrupiące placki – smażymy chude, jeżeli miękkie w chrupiącej skorupce – smażymy grubsze. Następnie kładziemy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru tłuszczu. Teraz wystarczy dobrać ulubiony dodatek i zjeść póki jeszcze są gorące. Z czym podać placki ziemniaczane? Placki ziemniaczane świetnie smakują np. na słodko ze śmietaną i cukrem jak również wytrawnie np. z gulaszem czy sosem czosnkowym. Nadają się zarówno na obiad jak i na kolację. B5rH.
  • o3nf29vqq3.pages.dev/321
  • o3nf29vqq3.pages.dev/204
  • o3nf29vqq3.pages.dev/154
  • o3nf29vqq3.pages.dev/363
  • o3nf29vqq3.pages.dev/228
  • o3nf29vqq3.pages.dev/341
  • o3nf29vqq3.pages.dev/170
  • o3nf29vqq3.pages.dev/19
  • o3nf29vqq3.pages.dev/360

    • placek po cygańsku magdy gessler