Oliwa z oliwek GRAN SELECCIÓN D.O.P. SIERRA DE CAZORLA; Oliwa z oliwek ROYAL D.O.P. SIERRA DE CAZORLA; Oliwa z oliwek PICUAL D.O.P. SIERRA DE CAZORLA; Park Narodowy Doñana – jedyne takie miejsce w Europie; La sidra czyli jak cydr to tylko z Asturii; Cachopo asturiano czyli jak nie pomylić typowego dania z Asturii z Cordon Bleu
Olivocap Gardło spray nawilżający z wit. A+E to produkt, który regeneruje i chroni błonę śluzową przed wysychaniem. Zwiększa poziom jej nawilżenia. Ponadto wyraźnie odświeża oddech. Nasza cena: 22,96 zł / szt. + koszty wysyłki Ekspresowa wysyłka w ciągu 24h Darmowa wysyłka już od 200 zł Skład:Oliwa z oliwek, witamina A i E, olejek miętowy. Działanie:Olivocap Gardło spray nawilżający z wit. A+E to preparat charakteryzujący się złożonym, naturalnym składem. Dzięki zawartości witaminy A i E wykazuje silne właściwości nawilżające, poprawiające stan błon śluzowych gardła. W efekcie łagodzą nieprzyjemną suchość (związaną np. z oddziaływaniem szkodliwych czynników zewnętrznych, np. klimatyzacji). Jednocześnie witamina A zabezpiecza przed wysychaniem. Olejek miętowy przyczynia się do neutralizowania nieprzyjemnego zapachu z jamy ustnej. Olivocap Gardło spray nawilżający z wit. A+E działa regenerująco na śluzówkę gardła. Nie zawiera wody ani konserwantów. Preparat można nanosić za pomocą aplikatora na język co chroni przed występowaniem odruchu wymiotnego u dzieci. Przeciwwskazania:- nadwrażliwość na substancje składowe preparatu Wskazania:Zaleca się stosowanie preparatu u osób dorosłych i dzieci od 12 miesiąca życia w celu zwiększenia nawilżenia przesuszonej i podrażnionej błony śluzowej gardła (narażonej np. na działanie czynników zewnętrznych – klimatyzacji). Dawkowanie: Stosować miejscowo. U osób dorosłych zaleca się rozpylanie 2-3 dawek na język. Czynność powtarzać x 2-4/24h po jedzeniu. U dzieci od 12 miesiąca życia rozpylić 1-2 dawki na język, powtarzając czynność x 2-3/24h po jedzeniu.
Oliwa z oliwek - Oleje od Franciszka najwyższej jakości octy i soki ⭐ jabłkowe, pigwowe ⭐ atrakcyjne ceny ⭐ Zapraszamy!
Wino to życie, o jakim marzymy, ale oliwa to życie, jakie mamy - o smaku owoców, pikantne i ze złożoną nutą goryczy - wyrafinowaną triadą extravergine. Tom Mueller, Extra Virginity Nie trzeba mieć międzynarodowych certyfikatów degustatora, żeby ocenić wstępnie jakość i charakterystyczne cechy oliwy z oliwek. Poniżej kilka wskazówek jak to zrobić i na co zwrócić uwagę. 1. Wygląd Kolor oliwy, w odróżnieniu od koloru wina, nie stanowi przedmiotu profesjonalnej analizy, dlatego profesjonalnych degustacji dokonuje się w szklaneczkach z ciemnoniebieskiego szkła. Do celów degustacji amatorskiej wystarczy zwykły kieliszek lub kubeczek (w ostateczności również plastikowy). Wlewamy do niego niewielką ilość oliwy (wystarczą dwie łyżeczki do herbaty). Warto zwrócić uwagę na gęstość oliwy. Czysta oliwa z oliwek extravergine powinna być dość gęsta, jeśli zaś jest zbyt rzadka, może to być pierwszym sygnałem, że znajduje się w niej domieszka innych olejów roślinnych. Kolor oliwy zależy od bardzo wielu czynników, jednak generalnie oliwa z dominującym odcieniem zieleni została prawdopodobnie wytworzona z zielonych (niedojrzałych) oliwek, ta zaś gdzie przeważa odcień żółty z oliwek dojrzałych (czarnych). Na pierwszy rzut oka widać też, czy mamy do czynienia z oliwą niefiltrowaną (widoczna zawiesina) czy filtrowaną (całkowicie przejrzysta). Ta pierwsza może mieć bardziej wyrazistszy smak, jednak trzeba pamiętać, że jest mniej trwała (krótszy okres przydatności do spożycia). 2. Zapach Żeby przygotować oliwę i siebie do optymalnego doświadczenia jej zapachu warto przestrzegać następujących zasad: obejmijcie naczynko z oliwą dłonią, by nieco ją ogrzać (optymalna temperatura to 28 stopni C); dzięki temu lepiej uwolnią się jej aromatyczne substancje lotne przykryjcie na chwilę drugą dłonią wierzch naczynka, żeby zatrzymać i nieco zagęścić aromaty oliwy; dzięki temu nuty zapachowe będą bardziej intensywne i łatwiejsze do identyfikacji odkryjcie naczynko, zbliżcie jak najbliżej nosa (najlepiej po prostu wsadzić noc do naczynka) i zróbcie głęboki wdech nosem z zamkniętymi ustami warto powtórzyć tę czynność kilka razy; umożliwi to rozpoznanie większej ilości nut smakowych i określenie ich intensywności (intensywna czy ledwo wyczuwalna) przed analizą zapachu oliwy nie należy używać kosmetyków o intensywnym zapachu i palić papierosów Naturalnym zapachem oliwy jest zapach owocu oliwki, bo oliwa, jak wiadomo, jest świeżo wyciśniętym sokiem z tego owocu. Już na etapie analizy zapachowej można często odróżnić oliwę wyciśniętą z niedojrzałych (zielonych) lub dojrzałych (czarnych owoców). Ta pierwsza ma bardziej intensywny, świeży, orzeźwiający zapach. Oliwa rafinowana jest bezwonna, dlatego bardzo słabo wyczuwalny zapach oliwy może być sygnałem, że znajduje się w niej domieszka oliwy rafinowanej. 3. Smak Teraz czas na degustację. Jeśli niedawno mieliście w ustach coś innego (np. inna oliwę), warto przegryźć kawałek zielonego jabłka lub przynajmniej przepłukać usta łykiem naturalnej wody. Weźcie oliwę do ust i rozprowadźcie ją językiem po całej jamie ustnej. Smakujcie. Zastosujcie kilka razy strippaggio (o którym piszę w innym poście). Nie spieszcie się, degustacja oliwy powinna trwać co najmniej 30 sekund, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby trwała dłużej. Postarajcie się zapamiętać wrażenia smakowe albo po prostu je zanotujcie w trakcie degustacji. Warto później skonfrontować je z innymi, którzy mają okazję próbować tę samą oliwę. Oliwa nie jest winem i wyrafinowane nuty smakowe owoców, warzyw, ziół czy orzechów są w niej ciekawe, jednak nie najważniejsze, niewiele bowiem osób pije oliwę bez dodatków przy kominku, by medytować jej smak. Najważniejsze jest określenie jej jakości i charakterystyki jako przyprawy i dodatku do potraw. Podobnie jak w przypadku zapachu, naturalnym smakiem oliwy - soku z oliwek - jest smak owocu oliwki. Oliwa jest tym lepsza, im ten sok jest mniej przetworzony i zmutowany, im jest świeższy. Dobra oliwa powinna mieć smak świeżych oliwek. Można rozróżnić tu smak owoców oliwki (tzw. fruttato) niedojrzałych, trochę cierpki, przypominający świeżo ściętą trawę i dojrzałych, nieco bardziej gorzki. Rozróżnia się też intensywność smaku - od intensywnego, poprzez średni do łagodnego czy delikatnego - to właśnie ta klasyfikacja jest kluczowa przy doborze oliwy do konkretnych zastosowań w kuchni. Wreszcie ostatnią - najbardziej subiektywną - cechą smaku dobrej oliwy jest harmonijność czyli wrażenie, że wszystkie aspekty smakowe są w niej obecne w optymalnej mierze, intensywności i rozłożeniu. Bardzo istotną częścią degustacji jest ewentualne wykrycie nut smakowych obcych zdrowej, świeżej oliwce, świadczących, że z oliwkami, z których została zrobiona lub z procesem produkcji, transportu i przechowywania jest coś nie tak (w innym poście piszę o tym bardziej szczegółowo). Zawsze oznacza to obniżenie nie tylko walorów smakowych, ale również odżywczych i w konsekwencji znacząco niższą jakość oliwy. Oliwa rafinowana nie posiada żadnego smaku, dlatego zbyt delikatny (w sensie: bardzo słabo wyczuwalny) smak oliwy extravergine może sugerować domieszkę oliwy rafinowanej. 4. Gorzka i pikantna Gorycz oliwy odczuwalna w późniejszej fazie degustacji na tyle języka i pikantny finisz drapiący gardło są oznakami obecności w oliwie cennych polifenoli (naturalnych przeciwutleniaczy) i stanowią istotny element świadczący o wysokiej jakości oliwy extravergine. Wielu konsumentów przyzwyczajonych do tanich oliw z dodatkiem oliwy niskiej jakości czy wręcz oliwy rafinowanej uznaje całkowicie mylnie tę cechę oliwy za coś negatywnego czy wręcz za defekt. Tymczasem jest dokładnie odwrotnie. 5. A co z kwasowością? Na najlepszych oliwach oznacza się często ich niską kwasowość (żeby oliwa była extravergine musi ona być mniejsza niż ale w dobrych oliwach jest często niższa niż 0,2%). Czy to oznacza, że kiepska oliwa (o dużej kwasowości) jest w ustach bardziej kwaśna? Nie. Kwasowość oliwy (procentowa zawartość wolnych kwasów tłuszczowych) nie jest wyczuwalna ani w smaku, ani w zapachu. Można ją zmierzyć jedynie w laboratorium. Oznacza to, że brak kwaśnego smaku oliwy nie oznacza, że jej kwasowość jest niska. Jednak kwaśny smak (nie mylić z cierpkim, charakterystycznym dla zielonych oliwek) na pewno świadczy o tym, że z oliwą jest coś nie w porządku (chociaż nie musi to być wysoki poziom kwasowości). Smacznego! A właściwie smacznej!
I jeszcze oliwa – na oliwie z oliwek nie smażymy w WYSOKICH temperaturach. Badania wykazały, że temperatura smażenia na oliwie nie powinna przekraczać 200C. Mój chlebek piecze się w temperaturze aż o 40C niższej. Tym czasem temperatura smażenia często może przekraczać nawet 270C!
Wyrafinowana i delikatna: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia produkowana w Trentino to istna niespodzianka Nad jeziorem Garda, w części należącej do Trentino, wytwarza się oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia o najwyższej jakości Wyobraź sobie obszar bogaty w malownicze miasteczka, plaże i niewielkie przystanie, parki, rezerwaty przyrody, przepiękne góry – Dolomity. To idealne miejsce na powolne spacery na łonie natury oraz odkrywanie zakątków o walorach historycznych i kulturowych. Jezioro Garda należy do tego rodzaju miejsc. Mimo że jezioro Garda położone jest w północnej części Włoch, panuje tu łagodny, „śródziemnomorski mikroklimat”, charakteryzujący się ciepłym, ale nie przesadnie gorącym latem oraz dość łagodną zimą, a to za sprawą łagodzącego wpływu rozległego jeziora Garda. Znajdujemy się nieco ponad 46° równoleżnikiem, w miejscu położonym pomiędzy jeziorem Garda a Dolomitami, rozciągającym się od wysokości 70 m do 850 m Właśnie w tej „śródziemnomorskiej oazie”, zapożyczonej przez Trentino od południowych sąsiadów, rozwija się bujna roślinność obfitująca w oleandry, palmy, cyprysy, winorośla i drzewa oliwne, hojnie obdarowujące tutejszą ludność oliwkami, z których powstaje oliwa najwyższej jakości. Ten przysmak charakteryzuje się cennymi właściwościami: posiada zielony kolor ze złotymi odcieniami, delikatny zapach z wyczuwalną wonią migdałów i karczochów, a jego smak jest lekki i harmonijny, słodki i aromatyczny, z owocową dlatego najlepsi szefowie kuchni wykorzystują go w swoich kulinarnych kreacjach. „Śródziemnomorski zakątek” w Trentino – od winorośli po gaje oliwne Oliwa wytłaczana jest przeważnie z roślin odmiany „Casaliva”, sprowadzonych lat temu z Toskanii przez starożytnych Rzymian, którzy rozpoczęli uprawę, w sprzyjającym mikroklimacie, na nasłonecznionych wzgórzach wznoszących się nad jeziorem. Dzisiaj uprawa wiekowych gajów oliwnych z okazami stuletnich drzew spoczywa na lokalnych producentach, dbających o przestrzeganie tradycji i zachowanie tożsamości lokalnej, o ochronę środowiska i zachowanie bioróżnorodności. Ich ciężka i skrupulatna praca wynagradzana jest co roku w okresie od listopada do stycznia. To właśnie wtedy zbierane są oliwki. Okres zbiorów to wyjątkowy, wypełniony wręcz świąteczną atmosferą i pysznymi przekąskami moment, kiedy to w gronie całej rodziny (liczy się każda para rąk!), rolnicy zbierają owoc swojej pracy i poświęcenia. Po wielomiesięcznych trudach nadchodzi wyczekiwana radość, którą niosą ze sobą pierwsze zebrane owoce, oraz ciekawość – chęć poznania, jaki będzie smak i jakość tegorocznej oliwy. Moment wyczekiwany przez wielu rolników – owoce ciężkiej pracy i smaczne przekąski w gronie rodziny Wyróżniające cechy oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia znad trydenckich brzegów jeziora Garda biorą się właśnie z głębokiego szacunku i wyjątkowego przywiązania rolnika do własnej ziemi. O bogactwie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia stanowi jej skład chemiczny, charakteryzujący się wysoką zawartością kwasu oleinowego i znaczną obecnością przeciwutleniaczy (polifenoli i tocoferoli, jak witamina E). To właśnie te składniki sprawiają, że oliwa z oliwek posiada cenne właściwości odżywcze oraz zapewniają dłuższy okres przydatności produktu do spożycia. Wiedzy na temat specyficznych cech oliwy dostarczyły badania przeprowadzone przez instytut rolniczy Istituto Agrario San Michele all’Adige-Fondazione Mach. Badacze udowodnili także, że przeprowadzając analizę oliwy, możliwe jest rozpoznanie jej pochodzenia z Trentino, na podstawie cech ściśle związanych z warunkami geograficznymi i klimatycznymi panującymi nad jeziorem Garda. Oliwa z oliwek ceniona jest za wysoką zawartość kwasu oleinowego i znaczną obecność przeciwutleniaczy Producenci znad jeziora Garda zostali wyróżnieni wieloma nagrodami i udziałem w różnych inicjatywach w kraju i za granicą. Za przykład posłużyć może przyznanie przez Unię Europejską znaku DOP (Chronionej Nazwy Pochodzenia), określającego pochodzenie produktu, przyznawanego oliwom z oliwek z pierwszego tłoczenia o wysokiej jakości wytwarzanym przy całkowitym poszanowaniu lokalnych tradycji i wyjątkowych cech danego obszaru. Agraria Riva del Garda Loc. S. Nazzaro - 4 Riva del Garda T. +39 0464 552133 info@ Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 38062 - Arco T. +39 0464 505432 info@ Oliocru Via Maso Belli 1/B, 38066 - Riva del Garda T. +39 0464 715344 info@ Slowfood Część producentów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia otrzymała dla swoich wyrobów odznaczenie Presidio nazionale Slow Food. Ten znak przyznawany jest producentom wykorzystującym w produkcji oliwki z gajów z rodzimymi kultywarami i nie stosującym nawozów syntetycznych oraz chemicznych środków chwastobójczych. Kolejne kryterium przyznania odznaczenia dotyczy wieku roślin, a mianowicie w 80% uprawa powinna składać się z przynajmniej stuletnich drzew. Maso Bòtes Varignano di Arco, Località‘ Olif de Bòtes, 1 T. +39 0464 791 014 - 349 709 66 78 info@ Laghel 7 Arco, Via al Colodri di Laghel, 7 T. +39 335 824 06 45 info@ Pragniesz poznać inne smaki prosto z Trentino? Zajrzyj tu
Oliwa z oliwek powinna być przechowywana w szczelnie zamykanych butelkach z ciemnego szkła lub w puszkach. Dostęp do tlenu i światła sprawia, że produkt ulega utlenieniu. Ważne, żeby stała w suchym i chłodnym miejscu, dlatego płyta grzewcza nie jest dla niej odpowiednim towarzystwem.
O tej porze roku wirusów nie brakuje. Łatwiej im bowiem przetrwać w powietrzu o niskiej wilgotności, a więc wtedy, kiedy jest chłodniej. Przeziębienie możemy złapać wszędzie - w pracy, autobusie czy w kolejce w supermarkecie. Wystarczy, że obok nas znajdzie się kichająca i kaszląca osoba. Wyrzuca ona z siebie tysiące wirusów, które wdychają inni. Mówimy wtedy o zarażeniu drogą kropelkową. Może do niego dojść również przez bezpośredni kontakt z chorą osobą lub z przedmiotami, z którymi się ona stykała. Objawy choroby Objawami nadchodzącej infekcji jest katar, kaszel, ból gardła i trudności z przełykaniem. Katar pojawia się zwykle jako pierwszy. Zatyka nos, utrudnia oddychanie i powoduje ogólne osłabienie chorego. Może też wywołać stan podgorączkowy. Równocześnie z katarem występuje kaszel. Na początku chorego męczy tzw. suchy kaszel, który wyłącznie szkodzi. Gardło jest zdarte, a kaszel niczego nie oczyszcza. W łagodzeniu ataków kaszlu pomogą syropy przeciwkaszlowe i cukierki ziołowe. Następnie wirusy atakują gardło. Objawem zapalenia gardła jest pojawienie się uczucia suchości, pieczenia, drapania i kłucia w gardle. Towarzyszy temu chrypka. Mamy podwyższoną temperaturę, którą ustrój próbuje zniszczyć rozmnażające się wirusy. Migdałki zwykle są doskonałą zaporą dla wirusów, stają się rozpulchnione i występuje kłopot z przełykaniem. Nasze gardło wygląda jak wielka rana. Jak leczyć gardło Ból gardła można złagodzić, stosując sprawdzone domowe metody. Na początek robimy porządne płukanie gardła, nawet kilka razy dziennie. Płukanki odkażą błonę śluzową, złagodzą ból i nieprzyjemne pieczenie. Najlepszy do płukania jest napar ziołowy, np. z szałwii czy rumianku, lub woda z solą (łyżeczka na szklankę wody). Można też zastosować inhalację, dodając olejek eteryczny z drzewa herbacianego, który ma działanie przeciwwirusowe. W leczeniu stanów zapalnych gardła świetnie sprawdzają się także okłady. Zmniejszają obrzęk i działają przeciwzapalnie. Chory powinien też dużo pić, by nawilżać błony śluzowe. Ból gardła złagodzi... - balsam z oliwy - kilka razy w ciągu dnia wypijaj po łyżce oliwy z kilkoma kroplami soku z cytryny. W takim leczniczym "syropie" warto również maczać pieczywo, a potem powoli je przełykać. Działa to na gardło jak natłuszczająca ochronna maseczka. - napój z siemienia lnianego - zmniejsza drapanie w gardle i nawilża je. Dwie łyżki nasion zalej szklanką wrzątku i gotuj przez kwadrans na małym ogniu. Po przestudzeniu i wymieszaniu, ale bez odcedzania, wypijaj po szklance tuż przed snem. - Najszybciej jednak pomogą nam preparaty o działaniu miejscowym, np. tabletki do ssania lub leki w aerozolu. Leki w aerozolu nie podrażniają podniebienia, łagodzą ból, drapanie i suchość w gardle. Zmniejszają stan zapalny i obrzęk oraz przekrwienie błony śluzowej gardła czy jamy ustnej. Zapewniają też skuteczne nawilżanie. Jeżeli po takim tępieniu wirusów dolegliwości nie ustąpią, a w dodatku pojawi się gorączka, należy skontaktować się z lekarzem. Infekcja wirusowa może bowiem przekształcić się w bakteryjną, a to już wymaga kuracji antybiotykowej. Jak zapobiegać przeziębieniom... - Wzmacniaj system odpornościowy - nie unikaj więc spacerów, nawet jesienią. - Odżywiaj się prawidłowo (dostarczaj organizmowi odpowiedniej ilości białka, węglowodanów, tłuszczów, witamin i mikroelementów). - Wietrz pomieszczenia, również jesienią i w zimie. - Nawilżaj przesuszone pomieszczenia. - Unikaj kontaktów z osobami przeziębionymi, zakatarzonymi. - Przestrzegaj zasad higieny (często myj ręce, aby nie przenieść zakażenia).
S5FJ2. o3nf29vqq3.pages.dev/328o3nf29vqq3.pages.dev/242o3nf29vqq3.pages.dev/93o3nf29vqq3.pages.dev/31o3nf29vqq3.pages.dev/152o3nf29vqq3.pages.dev/238o3nf29vqq3.pages.dev/370o3nf29vqq3.pages.dev/348o3nf29vqq3.pages.dev/360
oliwa z oliwek piecze w gardło
